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标题: [转帖] 绿炸鲈鱼[19P] [打印本页]

作者: 笑傲人生 时间: 2008-8-25 16:35 标题: 绿炸鲈鱼[19P]

宰杀一条鲈鱼，
头尾扔去做汤，
留下两大片鱼肉来～～～

斜刀开片～～

用盐和酒腌制好～～～

用卷心菜丝色拉加上小番茄围边～～～

鱼片沾上生粉～～

蘸满打散的蛋清～～～

细细的，大量的小葱末儿，满满的裹上～～～

入四成油温炸熟捞出来～～～

油是越炸越香，
炸香的葱花儿包裹着细嫩的鱼片，
香而不糊，鲜嫩美味，
将葱香味儿发挥到极致－－－绿炸鲈鱼～～～

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