[转帖] 东北韮菜花酱炖冻豆腐

wo.wei.2004

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1楼大中小发表于 2009-2-16 01:01 只看该作者

东北韮菜花酱炖冻豆腐

材料：
韮菜花酱，我用的是秋天时自己做的，也可以到超市买
冻豆腐，鲜豆腐没吃了，剩下的就切成块冻在冰箱里了

做法：
1.姜切末，锅中放油烧热，加入姜末、韮菜花酱炒香。
2.加清水烧开，再放入冻豆腐、少许盐（韮菜花里有盐）中火炖，最后留汁盛出。

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z19830831j 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-2-16 19:59 只看该作者 0 这个确实很特别，韭菜花很咸，冻豆腐比较吸水，做成会不会佷咸啊
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xiesb

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3楼大中小发表于 2009-2-17 02:05 只看该作者

说实话我在东北长大的，还真没吃过这道菜，看这材料，做好的菜应该是咸鲜味的吧

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豹子123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-18 17:12 只看该作者 0 韭菜是壮阳草，不知道豆腐是属阴，这两样一起吃，会不会不好呀
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59746579 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-18 20:31 只看该作者 0 这个看着貌似不是特别好吃的样子饿,呵呵有空要搞来吃吃看的
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