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[转帖] 东北韮菜花酱炖冻豆腐

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东北韮菜花酱炖冻豆腐


材料:
韮菜花酱,我用的是秋天时自己做的,也可以到超市买
冻豆腐,鲜豆腐没吃了,剩下的就切成块冻在冰箱里了


做法:
1.姜切末,锅中放油烧热,加入姜末、韮菜花酱炒香。
2.加清水烧开,再放入冻豆腐、少许盐(韮菜花里有盐)中火炖,最后留汁盛出。

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这个确实很特别,韭菜花很咸,冻豆腐比较吸水,做成会不会佷咸啊

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说实话我在东北长大的,还真没吃过这道菜,看这材料,做好的菜应该是咸鲜味的吧

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韭菜是壮阳草,不知道豆腐是属阴,这两样一起吃,会不会不好呀

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这个看着貌似不是特别好吃的样子饿,呵呵   有空要搞来吃吃看的

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