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[转帖] 三色牛肉丝[11P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

超级版主

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万般皆苦 唯有自渡

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1楼 大 中 小 发表于 2018-11-1 20:50  只看该作者
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三色牛肉丝[11P]

主料：嫩牛肉150克
青椒1个
甜椒半个
西芹50克
大蒜1瓣
生姜1块

辅料：生抽适量
豆瓣酱1勺
醋适量
盐适量


准备材料如图。


将青椒、甜椒和西芹切丝，大蒜、生姜切片。


将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。


热锅倒油烧至八成热。


放入牛肉丝翻炒10秒。


放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。


放入西芹和甜椒翻炒10秒。


放入青椒翻炒5秒。


倒入适量生抽、醋和食用盐翻炒5秒即可出锅。


色彩艳丽！


好吃下饭！

[ 本帖最后由 小旭儿 于 2018-11-1 21:01 编辑 ]
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SIS0813

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2楼 大 中 小 发表于 2018-11-2 12:25  只看该作者
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看着不错，晚上照着这个做一下试试

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boyblack

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3楼 大 中 小 发表于 2018-11-9 12:32  只看该作者
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看着挺下饭的，晚上试着做下。

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4楼 大 中 小 发表于 2018-11-9 13:52  只看该作者
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这是要求控火很严格的菜，火大了肉硬。

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huangjinlang

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5楼 大 中 小 发表于 2018-11-11 12:01  只看该作者
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牛肉直接这样翻炒10秒就可以了吗？一般的牛肉可能是不行的吧，如果加点淀粉腌一下可能会好些

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