工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:2人份
口味:奶香味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<数小时
“很喜欢加入红糖的面包,不仅因为红糖对女性有极好的养生效果,更因为加入了红糖的面包会别具一番风味。这款吐司加入了葡萄干和核桃仁,双料双味,而且加入了蜂蜜,组织非常柔软。”
主料:高筋面粉250克
辅料:鸡蛋1个葡萄干40克酵母粉5克核桃(干)30克
调料:食盐3克红糖30克牛奶130毫升水500毫升黄油20克
红糖双料吐司的做法
1.将核桃仁炒香,剥去薄薄的那层皮
2.葡萄干用清水泡软,吸去表面水分
3.按照红糖、盐、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、面粉、酵母粉、黄油的顺序依次将材料放入面包机
4.将葡萄干和核桃仁放入果料盒
5.选择标准包程序,700克,中烧色,启动
6.面包烤好后迅速取出,晾凉后切片,密封保存
烹饪技巧
1、此款吐司加入红糖,风味很独特;
2、葡萄干需要提前泡软,口感会更好;
3、核桃仁炒香后放入,味道更香。