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l812603 发表于 2016-4-13 07:53   只看TA 11楼
我们这边是用的都尖椒,够辣。而且炒的比较干,油不要太多。
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BIANHUA8341 发表于 2016-4-13 14:25   只看TA 12楼
农家小炒肉把辣椒的特性全发挥出来了,太喜欢这道菜。
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zhaoxin118 发表于 2016-4-26 18:16   只看TA 13楼
这道菜是家常式的名菜,关键是炒出来得辣椒不能太生,而肉要入味咸淡还要嫩,配饭怎么吃都可以
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