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[转帖] 蔬菜肉丝炒面[7P]

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蔬菜肉丝炒面[7P]

工艺:炒

难度:新手尝试

人数:1人份

口味:咸鲜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<15分钟

“炒面营养丰富,想吃的都可以放在里面一起炒。吃的时候,只吃一碟一早上都是精力十足。”

主料:面条(生)80克猪肉100克

辅料:生菜30克木耳(水发)30克柿子椒30克

调料:酱油2勺生抽2勺水淀粉3大勺植物油适量

蔬菜肉丝炒面的做法

1.将猪瘦肉切成细丝,加入生抽,植物油,和水淀粉



2.搅拌均匀,放一会儿备用

3.将菜叶,木耳,青椒分别切丝



4.锅中水烧开,放入面条,煮至八成熟时捞出



5.然后放凉水中备用

6.锅中放少许油,油热后,倒入肉丝



7.炒至肉丝变色后,倒入木耳丝,用筷子翻均匀再放入面条



8.倒入酱油,用筷子翻均匀

9.最后放入生菜丝和青椒丝,再用筷子翻均匀即可





烹饪技巧

1、配料品种较多,最好都切成丝,提前准备好,这样会比较容易;

2、面条煮得不要太熟,因为后面还要炒;

3、搅拌不用铲子用筷子铲子搅拌会容易把面条给铲碎了。
本帖最近评分记录
  • 陌上小冷 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2016-10-18 16:53

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喜欢什么蔬菜都可以往里面放,最后做出来的炒面一点都不比外面店里卖的要差。

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这面炒的,看着就好吃,不知道油大不大哈

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