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[转帖] 清蒸石斑鱼[6P]

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清蒸石斑鱼[6P]






材料
:石斑鱼两条350克,葱丝少许,片适量。

调料:盐少许,白少许,味事达蒸鱼鼓油少许。

步骤如下


1.鱼剪去鱼翅鱼尾,清洗干净,在两面切两小切。

2.鱼身上抺少许盐,再滴几滴白酒腌半小时以上。

3.姜片贴在鱼身上,烧开水,蒸七分钟就可。

蒸好鱼后,夹掉姜片,淋上鼓油,再浇上滚烫的热油,撒上葱丝,一盘简单美味的清蒸鱼就可上桌了



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