[转帖] 韩国宴客DIY之--金枪鱼拌饭 [6P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-17 15:42 只看该作者

韩国宴客DIY之--金枪鱼拌饭 [6P]

韩国宴客DIY之--金槍魚拌飯

　　

　　難易度:中料理時間:20分鐘份量:2人份熱量(1人基準):481Kcal

　　

　　主材料

　　金槍魚100g,飯2碗,高麗菜50g

　　黃瓜1/3根,紅蘿蔔50g,飛魚子2大匙

　　胡蘿蔔絲少許,芝麻葉4張,生菜葉2張

　　檸檬汁少許,芝麻油少許

　　副材料

　　醋辣椒醬-辣椒醬2大匙,梨子汁1大匙

　　醋1大匙,砂糖1/2大匙,料理糖1/2大匙

　　蒜末1/2小匙,芝麻1小匙

　　

　　01.金槍魚解凍

　　在溫水中放入少許鹽

　　再把金槍魚泡3分種左右,用毛巾擦去水分

　　再用乾的毛巾包好放在冰箱20分中左右後取出

　　切成小方塊

　　

　　02 準備材料.

　　將高麗菜,紅蘿蔔切絲

　　黃瓜轉着切取中間部分

　　飛魚子預先撒上檸檬汁

　　

　　03.醋辣椒醬.

　　將辣椒醬,梨子汁,醋,砂糖,料理糖

　　蒜末,芝麻,檸檬汁混合製作成醋辣椒醬

　　

　　04.完成

　　把飯盛在碗裡,放上蔬菜,金槍魚

　　和飛魚子,澆上醋辣椒醬和芝麻油

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-8-17 20:50

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johnxzj98 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-19 23:14 只看该作者 0 看上去很不错不知道这个吃口如何？感觉还是很日式
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zhaoliming

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3楼大中小发表于 2008-8-20 11:54 只看该作者

样子倒不错,只是看这材料不是很喜欢,感觉不会怎么好

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压死大象羽毛

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4楼大中小发表于 2008-8-20 13:45 只看该作者

生的呀，吃着不知道怎么样。估计和饭吃下去，没味

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15201 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-8-21 23:44 只看该作者 0 看起来很不错啊，但是我还是比较喜欢中国菜！
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